Venner-joulukassin maukas joulupuuro by Teemu Laurell
Joulukuu on täällä! Ensimmäisen adventin kunniaksi tarjoilemme teille Vennerin tämän vuoden joulupuuron. Resepti kuuluu Vennerin jouluruokakassiin, ja on ihanan vennerimme Teemu Laurellin käsialaa. Ihana, herkullinen joulupuuro hieman uudella twistillä!
Gluteeniton
Maidoton
Munaton
Vegaaninen
Valmistusaika: 45 min (aktiivinen noin 15 min.)
Henkilömäärä: 4
Ainekset
4 dl
puuroriisiä
2 dl
kookosmaitoa
2 kpl
omenaa
0.5 dl
Foodin pähkinöitä
2 rkl
Filos öljyä
1 tl
ceylonin kanelia
1 tl
ruokosokeria (jos kaipaat lisämakeutta)
1.8 l
vettä
0.5 dl
rusinoita
Kokataan!
Kiehauta ensin riisit 4 dl:ssa vettä muutaman minuutin ajan.
Kun vesi on imeytynyt, lisää loppu vesi sekä kookosmaito.
Anna kiehua hiljalleen välillä sekoittaen n. 40 minuutin ajan.
Kuutio tässä välissä omenat, rouhi pähkinät sekä rusinat pienemmiksi. Lisää pannulla hieman öljyä ja paahda omena-pähkinä-rusinasekoitusta hetki pannulla, sekoita mukaan kaneli sekä halutessasi sokeri.
Kun puuro on valmista, tarjoile se omenaisen lisukkeen kanssa. Nauti!
Tämä joulupuuro löytyy myös Vennerin jouluruokakassista - ihana, perinteinen joulupuuro uudella twistillä, joka on vennerimme Teemu Laurellin käsialaa.
Kiitos Teemu!
