Peltiruoka
Tämä ravitseva peltiruoka on loistava, kun haluat tehdä maistuvaa yhden pellin ruokaa koko perheelle!
Maidoton
Munaton
Pähkinätön
Vegaaninen
Valmistusaika: 65 min (aktiivinen 25 min.)
Henkilömäärä: 6
Ainekset
600 g
perunoita
0.5 rs
Champ herkkusieniä
0.25 kpl
kukkakaalia
1 dl
Foodin oliiviöljyä
1 kpl
sipulia
3 kpl
porkkanaa
1 prk
vaaleita papuja
2 dl
Torino ohrahelmiä
1.5 kpl
kasvisliemikuutioita
75 g
tomaattipyreetä
0.5 tl
suolaa
0.5 tl
mustapippuria
Kokataan!
1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Kuori ja paloittele sipuli, perunat, sienet ja porkkanat kuutioiksi. Leikkaa kukkakaali pieniksi palasiksi. Vinkki: voit myös halutessasi pestä porkkanat ja perunat ja syödä ne kuorineen.
3. Valmista ohra pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää mukaan 1 ½ kasvisliemikuutiota.
4. Ohran valmistuessa laita perunat uuniin: ripottele päälle haluamiasi mausteita sekä reilusti öljyä. Paahda noin 10 minuutin ajan.
5. Perunoiden paahtuessa huuhtele pavut ja valmistele kastike kulhossa: sekoita 3 ruokalusikallista oliiviöljyä, hyppysellinen suolaa, mustapippuria, tomaattipyre, sekä muita mausteita makusi mukaan.
6. Sekoita pavut, sienet, porkkanat sekä kukkakaalit kastikkeen kanssa ja lisää ne uunipellille perunoiden kanssa. Lorauta vielä noin 2 ruokalusikallista oliiviöljyä päälle.
7. Paista noin 10-15 minuutin ajan, kunnes perunat ovat pehmeitä ja kasvikset sopivan rapsakoita.
8. Ota pelti pois uunista ja tarjoile peltiruoka ohran ja öljyn kanssa. Herkullista!
Lapset mukaan!
Lapset voivat auttaa huuhtelemalla pavut. Iästä riippuen he voivat myös auttaa kasvisten pilkkomisessa sekä kuorimisessa. Kaikki voivat osallistua pöydän kattamiseen.
Lataa Vegemi -sovellus!
Anna lapsen tunnistaa kukkakaali Vegemi-sovelluksen kuvatunnistuksella. Katsokaa, kun Vegemi saa siitä hurjaa supervoimaa luihinsa!
.jpg)
