Kaura flatbread munakokkelilla
Tee kaurarieskoja itse, ja tarjoile ne lämpinä vaikka munakokkelin kanssa, jos munia jäi yli omeletista! Uppoaa varmasti koko perheelle, ja vaihtelua saat kun vaihdat porkkanan vaikka omenaan!
Maidoton
Pähkinätön
Valmistusaika: 55 min (aktiivinen noin 20 min. )
Henkilömäärä: 6
Ainekset
2.5 dl
vettä
3.5 dl
Fazer Alku kaurahiutaleita
0.5 tl
suolaa
0.5 tl
leivinjauhetta
60 g
porkkana raastettuna (1 kpl.)
3 rkl
Foodin oliiviöljyä
2 kpl
kananmunaa
Kokataan!
1. Lämmitä uuni 250 asteeseen.
2. Raasta porkkana. Keitä vesi.
3. Lisää veteen kuivat ainekset, omena/ porkkanaraaste sekä 1 rkl oliiviöljyä, sekoita ja anna tekeytyä 5 minuutin ajan.
4. Lusikoi taikinanokareita pellille, taputtele leiviksi ja paista 11-13 minuuttia.
5. Vinkkinä: Jos munia jäi voit flatbread:in paistuessa valmistaa sillä välin munakokkelin; riko munien rakenne kulhossa, lisää suolaa ja paista öljyssä koko ajan sekoitellen, kunnes munakokkeli on hyytynyt. Tarjoile leipien kanssa.
Lapset mukaan!
Lapset voivat kuoria ja raastaa porkkanan, jos turvallisesti osaavat. Anna lasten mitata vesi ja kaurahiutaleet, sekoittaa taikina ja painella rieskoiksi uunipellille.
Maustevinkit!
Jeera, paprika ja kurkuma.
