Herkullinen mehevä kaalilaatikko
Lisää perinteisiä makuja, uudella tavalla tarjoiltuina. Kaalilaatikko on ihanaa näinkin, mutta sopii myös puolukoiden kanssa tarjoiltuna. Herkullista!
Maidoton
Munaton
Pähkinätön
Vegaaninen
Valmistusaika: 60 min (aktiivinen noin 30 min.)
Henkilömäärä: 6
Ainekset
4 kynttä
valkosipulia
0.75 kpl
kaali (noin 750 g)
60 g
porkkana (1 kpl)
2.5 dl
Fazer Ruokakauraa
2 dl
Foodin punaisia linssejä
7 dl
vettä
2 kpl
kasvisliemikuutiota
3 rkl
Foodin oliiviöljyä
Kokataan!
1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Huuhtele linssit huolella.
3. Lisää kattilaan vesi, linssit, ruokakaura sekä kasvisliemikuutio. Keitä n. 15 minuutin ajan.
4. Sillä välin hienonna valkosipulit, raasta porkkana ja suikaloi kaali mahdollisimman ohueksi.
5. Lisää pannulle öljyä ja valkosipulit, paista muutaman minuutin ajan, ja lisää sitten mukaan porkkana ja kaali. Sekoita ja paista n. 10 minuutin ajan.
6. Kun kaura-linssiseos on kypsää, lisää sekaan kaali-porkkanapaistos. Sekoita kaikki yhteen kattilassa.
7. Öljyä uunivuoka. Lusikoi kaalilaatikon ainekset vuokaan, ja paahda n. 30 minuutin ajan uunissa, ja tarjoile heti!
